सेम में पोषक तत्व प्रचुर मात्रा में होते हैं जो शरीर की विभिन्न आवश्यकताओं की पूर्ति करते हैं। इसके सेवन से ऊर्जा का स्तर बढ़ता है। इसमें कॉपर, आयरन, फॉस्फोरस, मैग्नीशियम पाए जाते हैं। मैग्नीशियम के कारण हृदय रोगों की आशंका काफी कम हो जाती है। सेम कई बीमारियों के उपचार के लिए उपयोग में लाई जाती है जैसे पेट का दर्द, पेट फूलना, बुखार, अल्सर आदि। इसलिए हमें इसको अपनी डाइट में सम्मलित करना चाहिए।